青椒炒泡莲花菜是一道简单易做、美味可口的家常菜，既保留了泡莲花菜的爽脆口感，又融入了青椒的清香，下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒炒泡莲花菜的做法吧！🍳
🔍【食材准备】
- 泡莲花菜：300克
- 青椒：2个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
🌿【制作步骤】
- 将泡莲花菜洗净,切成细丝；青椒洗净，去籽切丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入泡莲花菜丝,翻炒至断生，捞出备用。
- 锅中留底油,放入青椒丝，炒至断生。
- 将泡莲花菜丝重新倒入锅中,加入生抽、盐、胡椒粉调味。
- 快速翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前,撒上葱花增香，即可装盘。
🍲【小贴士】
- 泡莲花菜在炒制过程中不宜炒太久,以免失去爽脆口感。
- 青椒丝炒至断生即可,不宜炒过火，以免影响口感。
- 根据个人口味,可适量添加其他调料，如豆瓣酱、鸡精等。
青椒炒泡莲花菜色泽诱人,口感鲜美，是一道适合家人朋友共享的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉
📸【成品展示】 （图片：一道色香味俱全的青椒炒泡莲花菜，让人食欲大增。）
