炒馒头丁炒白菜是一道简单美味的家常菜，深受人们喜爱,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：馒头、白菜、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、食用油。
馒头切成小丁，放入沸水中焯水，去除多余的淀粉,捞出备用。
白菜洗净切成小段，胡萝卜切成小丁,葱姜蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入白菜段翻炒至断生,再加入胡萝卜丁继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
将焯水后的馒头丁倒入锅中,快速翻炒均匀。
炒至馒头丁表面微黄,即可出锅装盘。
炒馒头丁炒白菜的要点如下：
馒头焯水可以去除多余的淀粉,使炒出的馒头丁更加松软可口。
白菜和胡萝卜的搭配,使这道菜的营养更加丰富。
炒菜时火候要适中,以免炒糊。
调味料要适量,以免影响菜品的口感。
炒制过程中要不断翻炒,使食材受热均匀。
通过以上步骤，一道美味的炒馒头丁炒白菜就完成了，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，适合各种年龄段的人食用，快来试试吧,相信你一定会爱上这道菜的！
