鸡肉是餐桌上常见的美食,要是没有材料，也能做出美味的炒鸡肉。
准备一只鸡,切成小块，放入清水中浸泡，去除血水，捞出沥干水分。
锅中放少许油,没有其他香料就用葱姜爆香，放入鸡块翻炒至表面微黄，此时鸡肉自身的香味开始散发出来。
加入适量生抽和料酒,让鸡肉充分吸收调味，接着撒一小勺盐，翻炒均匀。
若没有配菜,就单纯这样干炒，鸡肉的鲜嫩口感和独特风味也能完美呈现，随着不断翻炒，鸡肉逐渐熟透，色泽诱人。
出锅前淋上一点香油提香,一盘美味的炒鸡肉就大功告成啦！虽然没有丰富的材料，但这简单的做法却能让鸡肉鲜香可口😋，满足味蕾的需求，成为一顿美味的家常佳肴。
