花菜，以其独特的口感和丰富的营养，深受大家喜爱，今天就来给大家分享一道极具东北烧烤风味的炒花菜做法😋。
准备好所需食材：一颗新鲜的花菜、适量的五花肉、葱姜蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、孜然粉、辣椒粉。
将花菜掰成小朵，放入清水中浸泡一会儿，洗净备用，五花肉切成薄片，葱姜蒜切末,干辣椒切段。
锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入花菜焯水至断生,捞出沥干水分。
热锅凉油，放入五花肉片煸炒出油，炒至微微金黄,接着放入葱姜蒜末和干辣椒段炒香。
倒入焯好水的花菜，快速翻炒均匀，加入适量生抽、蚝油继续翻炒,让花菜充分吸收调料的香味。
根据个人口味加入适量盐调味，再撒上一些孜然粉和辣椒粉，翻炒几下,使花菜均匀裹上调料。
一道香气扑鼻的东北烧烤炒花菜就大功告成啦🤗！这道菜既有花菜的脆爽，又融入了东北烧烤的独特风味，无论是作为下酒菜还是家常菜，都非常合适，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它😎。
