🌶️ 沙茶炒杏鲍菇，简单美味，快来看看怎么炒吧！🍑
杏鲍菇，又称刺身菇，因其口感和鲍鱼相似而得名，搭配沙茶酱，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下沙茶炒杏鲍菇的做法吧！🍳
🔍 准备食材：
- 杏鲍菇 2根
- 沙茶酱 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿 炒制步骤：
杏鲍菇洗净，切成薄片，备用。🍑
热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
将杏鲍菇片放入锅中，翻炒均匀，炒至表面微黄。🍑
加入适量的生抽、老抽调色，翻炒均匀。🍃
倒入适量的沙茶酱，翻炒均匀，让杏鲍菇片充分吸收沙茶酱的味道。🍃
加入适量的盐和鸡精，调味，翻炒均匀。🍴
炒至杏鲍菇片熟透，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 杏鲍菇切片时，可以切得薄一些,这样炒出来的杏鲍菇口感更加嫩滑。
- 沙茶酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 炒杏鲍菇时，火候不宜太大,以免烧焦。
沙茶炒杏鲍菇是一道简单美味的家常菜，既适合作为下饭菜，也可以作为零食享用，快快动手试试吧！👩🍳🍲
