家常美味——洋葱炒红萝卜菠菜的做法
在我国,蔬菜是餐桌上不可或缺的一部分，而洋葱炒红萝卜菠菜更是深受大家喜爱的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易做，下面就来为大家详细介绍一下洋葱炒红萝卜菠菜的做法。
【食材准备】
- 洋葱 1个
- 红萝卜 1根
- 菠菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
【制作步骤】
将洋葱、红萝卜和菠菜清洗干净，洋葱去外皮，切成丝；红萝卜去皮，切成丝；菠菜去老叶，切成段。
将切好的洋葱丝和红萝卜丝放入开水中焯水,焯水时间约为1-2分钟，捞出后沥干水分。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
将焯好水的洋葱丝和红萝卜丝放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。
将切好的菠菜放入锅中,快速翻炒均匀，使菠菜断生。
出锅前,可以根据个人口味适量加入少许鸡精提鲜。
【小贴士】
- 焯水时,水不宜过多，以免影响菜品的口感。
- 炒菜时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 菠菜不宜炒太久,以免营养流失。
洋葱炒红萝卜菠菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，做法简单，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快来动手尝试一下吧，为家人带来一道美味佳肴！
