🌽🐷黄瓜炒猪肉,美味家常菜🍲
黄瓜炒猪肉是一道简单易做、美味可口的家常菜。😋下面就来教大家如何炒出好吃又下饭的黄瓜炒猪肉。
🔍食材准备：
- 黄瓜 2根
- 猪肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 鸡精 少许
- 淀粉 适量
🍲制作步骤：
黄瓜洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、淀粉腌制10分钟；葱切段，姜切片；青红椒切丝。
热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,盛出备用。
锅中留少许油，放入葱姜爆香,再加入黄瓜片和青红椒丝翻炒均匀。
倒入炒好的猪肉片，加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
根据个人口味可以加入少许老抽上色,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
黄瓜切片时，可以斜切,这样炒出来的黄瓜片更加美观。
猪肉切片时，可以用料酒、生抽、淀粉腌制一下,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒黄瓜时，要快速翻炒,以免黄瓜出水变软。
根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
🍲这样一道美味可口的黄瓜炒猪肉就完成了！😊希望大家都能学会这道家常菜，和家人一起享受美食的乐趣！🎉🎊
