🌶️素牛肉炒尖椒，美味又健康，快来学学怎么炒得好吃吧！
🍲食材准备：
- 素牛肉：200克
- 尖椒：2个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 青蒜：1根
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将素牛肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
2️⃣ 尖椒洗净去籽，切成斜片；大蒜、生姜、青蒜分别切成末。
3️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
4️⃣ 放入腌制好的素牛肉片，翻炒至变色。
5️⃣ 加入尖椒片，快速翻炒均匀。
6️⃣ 加入青蒜末，继续翻炒片刻。
7️⃣ 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
1️⃣ 素牛肉切片时，可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
2️⃣ 炒素牛肉时，火候要大，动作要快，以免牛肉炒老。
3️⃣ 尖椒炒制过程中，不宜炒太久，以免变软。
4️⃣ 可以根据个人口味，适量加入其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
🌟美味分享：
素牛肉炒尖椒是一道色香味俱全的菜肴,既美味又健康，素牛肉富含蛋白质，尖椒富含维生素C，搭配在一起，营养丰富，快来试试这道菜吧，保证让你食欲大增！🍲🌶️🍲
