🥔腊肠青椒炒土豆，一道充满浓郁家常风味的菜肴，做法简单却能带来满满的幸福感，今天就来和大家分享一下它的做法😋。
准备好所需食材：腊肠适量、青椒两个、土豆一个、葱姜蒜少许，将腊肠切片，青椒切块，土豆去皮切成小块，放入清水中浸泡防止氧化变黑，葱姜蒜切末备用🧄。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入腊肠片煸炒，腊肠本身带有油脂，煸炒时会渗出一些油，让腊肠更加香酥，待腊肠变色后,放入土豆块翻炒均匀。
土豆块要多炒一会儿，直到表面微微金黄，这样口感会更好，接着加入青椒块继续翻炒，青椒很容易熟，稍微炒几下就可以加入适量的盐、生抽调味。
翻炒至食材均匀入味，一道色香味俱全的腊肠青椒炒土豆就大功告成啦🎉！这道菜中，腊肠的咸香、青椒的清爽、土豆的软糯相互交融，每一口都充满了丰富的层次感，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择哦😃，赶紧动手试试吧，让这道美味在你的厨房中诞生！
