小荆条炒鸭子是一道独具风味的佳肴😋，它融合了小荆条的独特香气与鸭肉的鲜嫩口感，让人回味无穷，下面就来分享一下这道菜的炒制方法。
准备好所需食材：一只鸭子、适量小荆条、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油，将鸭子处理干净，切成小块，放入清水中浸泡一会儿，去除血水，然后捞出沥干水分，小荆条洗净切段备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入鸭肉翻炒至变色，倒入少许料酒去腥，鸭肉翻炒至表面微微金黄时，加入小荆条继续翻炒，让小荆条的香味充分融入到鸭肉中。
随后,加入适量生抽调味，翻炒均匀，使每块鸭肉都裹上酱汁，再加入少许盐和鸡精，根据个人口味调整用量，继续翻炒几分钟，确保调料均匀分布，让鸭肉充分吸收调料的味道。
待鸭肉熟透,小荆条也变得入味后，即可出锅装盘🧐，一道香气扑鼻的小荆条炒鸭子就完成啦！
这道菜不仅味道鲜美,小荆条的微微辣味还能++食欲，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，快来试试吧，让美味在你的舌尖上绽放🎉！
