彩色辣椒色彩缤纷，不仅颜值高，还富含多种营养，是餐桌上的亮眼食材，那炒彩色辣椒怎么炒才好吃呢🧐？
准备食材，挑选新鲜、色泽鲜艳的彩色辣椒，像红色、黄色、绿色的搭配起来，会让菜品更加诱人，还需要准备一些大蒜、生姜和适量的盐、生抽、食用油。
将彩色辣椒洗净，切成适当的块状，锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香，瞬间就能闻到那股浓郁的香味😃，接着把切好的彩色辣椒块倒入锅中，快速翻炒，这时你会看到辣椒的颜色变得更加鲜艳，仿佛在锅里跳起了欢快的舞蹈💃。
随着不断翻炒，加入适量盐和生抽调味，继续翻炒几分钟，让调料均匀地包裹在辣椒上，注意火候不要太大，以免辣椒炒糊,影响口感。
经过一番精心炒制，一盘色香味俱佳的炒彩色辣椒就出锅啦😋！咬上一口，辣椒的爽脆口感在口中散开，咸香的味道恰到好处，既能下饭，又能当作一道清爽的小菜，无论是搭配米饭还是馒头，都超级美味，让人食欲大增😍，快来试试这个做法，让彩色辣椒成为你餐桌上的常客吧！
