🥕肉皮炒萝卜是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感丰富，下面就来教大家如何把这道菜炒得好吃😋
首先准备食材：肉皮适量、萝卜一根、葱姜蒜少许、干辣椒几个、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油。
将肉皮提前泡发,洗净后切成小块，放入锅中，加入适量清水，放入葱姜、料酒，煮至肉皮软烂，捞出沥干水分备用，萝卜去皮切成小块。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆香，接着加入萝卜块翻炒均匀，炒至萝卜微微变软，然后放入肉皮继续翻炒，让肉皮和萝卜充分融合。
加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀，使每一块萝卜和肉皮都裹上调料，最后撒上少许鸡精提鲜，再翻炒几下就可以出锅啦🤗
这样炒出来的肉皮炒萝卜,萝卜吸收了肉皮的香味，肉皮又带有萝卜的清甜，口感软糯又爽脆，非常下饭哦😃大家赶紧试试吧！
