🥘要做出一道美味的洋葱炒黄豆腐，步骤并不复杂哦。
准备好食材：鲜嫩的黄豆腐、紫皮洋葱、葱姜蒜、适量的盐、生抽、蚝油、食用油等。
将黄豆腐切成大小均匀的小块,尽量保持形状规整，这样在炒制过程中更容易受热均匀😃，洋葱切成丝，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香，瞬间厨房就会弥漫起诱人的香气🧄，接着倒入洋葱丝，快速翻炒至洋葱变软变透明，此时洋葱独特的甜味开始散发出来。
然后把切好的黄豆腐轻轻放入锅中,注意动作要轻缓，以免弄碎豆腐🤗，用中小火慢慢煎至豆腐两面金黄，这个过程需要一些耐心，看着金黄的豆腐逐渐成型，是不是很有成就感😎？
在煎豆腐的同时,加入适量的盐、生抽和蚝油进行调味，翻炒均匀，让每一块豆腐都裹满调料，充分吸收它们的味道。
继续翻炒几分钟,让豆腐和洋葱的味道完美融合，最后可以根据个人喜好撒上一些葱花做点缀，一道色香味俱佳的洋葱炒黄豆腐就大功告成啦👏！
这道菜口感丰富,黄豆腐外酥里嫩，洋葱香甜可口，两者搭配在一起，无论是下饭还是下酒都非常合适😋，赶紧动手试试吧！
