黄瓜,作为一种常见又美味的蔬菜，无论是凉拌、煮汤还是清炒，都别有一番风味😋 而在众多烹饪方式中，我最爱的还是炒黄瓜，因为它怎么炒都好吃。
准备食材很简单,一根鲜嫩的黄瓜🥒 再搭配上一些蒜片、葱花和少许干辣椒，将黄瓜洗净后切成滚刀块，这样能让黄瓜在炒制过程中更好地吸收调料的味道。
热锅凉油,放入蒜片和干辣椒爆香，瞬间就能闻到那股香辣的气息，让人食欲大增🌶️ 接着把切好的黄瓜块倒入锅中，快速翻炒，黄瓜在锅中欢快地跳跃着，与热油充分接触，逐渐变得翠绿诱人。
这时,加入适量的盐🧂 和生抽调味，继续翻炒均匀，你会发现，简单的调料就能让黄瓜的味道变得丰富起来，最后撒上葱花，一道色香味俱佳的炒黄瓜就出锅啦😃
炒好的黄瓜口感清爽脆嫩,既有黄瓜本身的清甜，又融入了调料的香辣，每一口都让人陶醉，无论是搭配米饭🍚 还是作为一道爽口的小菜，它都能轻松胜任，炒黄瓜的做法十分灵活，你还可以根据个人口味加入一些火腿丁、虾仁等食材，让这道菜更加丰富多样，炒黄瓜就是这样一种怎么炒都好吃的美味佳肴，值得你经常在家尝试制作🤗
