家常炒土豆片，一道再普通不过却又充满家的味道的菜肴😋，它做法简单，食材常见,却总能在餐桌上占据一席之地。
准备好所需食材：新鲜土豆两个🥔、适量葱花、蒜片、盐、生抽、食用油，将土豆去皮洗净，切成薄片，尽量切得均匀一些，这样炒的时候受热才会均匀，切好的土豆片放入清水中冲洗两遍，去除表面的淀粉,防止炒制时粘锅。
热锅凉油，放入葱花和蒜片爆香，然后将沥干水分的土豆片倒入锅中，快速翻炒，随着翻炒，土豆片会逐渐变得透明，这时加入适量盐和生抽调味，继续翻炒,让土豆片充分吸收调料的味道。
大约翻炒几分钟后，一盘香喷喷的家常炒土豆片就出锅啦🤗！它色泽金黄，口感酥脆又不失软糯，每一口都散发着土豆的清香，无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都是绝佳的选择。
家常炒土豆片，看似平凡，却承载着无数家庭的温暖与回忆，它用简单的食材和步骤，为我们带来最纯粹的美味体验😃。
