包菜,作为一种常见又实惠的蔬菜，深受大家喜爱，怎样才能把素炒包菜做得好吃呢😋？
食材的选择很重要,要挑选新鲜、叶片嫩绿且紧实的包菜，将包菜一片片剥开，用清水冲洗干净，然后切成适当大小的块状。
准备好调料,必不可少的是蒜🧄，它能为菜肴增添浓郁的香味，还可以准备一些干辣椒🌶️，喜欢吃辣的朋友可别错过，能让包菜更具风味，再备上适量的盐、生抽、醋和少许白糖。
热锅凉油,放入蒜末和干辣椒爆香，随后倒入包菜快速翻炒，让包菜均匀受热，炒至包菜微微变软时，加入适量盐调味，继续翻炒一会儿，再倒入少许生抽提鲜，接着滴入几滴醋，让包菜口感更丰富，根据个人口味加入一点点白糖，提提鲜，继续翻炒至包菜熟透，但仍保持一定的脆感，这样一份美味的素炒包菜就大功告成啦🎉！
炒好的素炒包菜色泽诱人,口感爽脆，蒜香、辣味与包菜的清甜完美融合，无论是搭配米饭还是作为一道爽口小菜，都非常合适😃，快来试试吧，让这道简单的素炒包菜成为你餐桌上的常客。
