不吃葱怎么炒瘦肉片

不吃葱的炒瘦肉片秘籍

在我国的饮食文化中，葱作为一种常见的调味品，其独特的香气能够为菜肴增添不少风味，有些人因为个人口味或者健康原因，不愿意食用葱，不吃葱怎么炒瘦肉片呢？就为大家分享一道既美味又健康的炒瘦肉片做法。

我们需要准备以下食材：

1. 瘦肉：300克
2. 青椒：1个
3. 木耳：适量
4. 生姜：适量
5. 大蒜：适量
6. 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉：适量

我们来详细讲解炒瘦肉片的步骤：

1. 将瘦肉切成薄片，加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。

2. 青椒去籽，切成条状；木耳泡发后洗净，撕成小朵；生姜、大蒜切片备用。

3. 热锅凉油，油热后下入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。

4. 锅中留少许油，下入姜片、蒜片爆香,再加入青椒和木耳翻炒均匀。

5. 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中，加入适量的酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。

6. 撒上少许葱花（如需）,即可出锅装盘。

这样一道美味的炒瘦肉片就完成了，不吃葱的朋友可以省略加入葱的步骤，这样既保留了菜肴的原汁原味，又满足了不吃葱的需求，青椒和木耳的加入，使得这道菜色香味俱佳，营养丰富,是一道非常适合家庭日常饮食的佳肴。

不吃葱的炒瘦肉片做法简单，营养丰富，是一道不可多得的美食，希望这篇文章能为大家带来帮助,让更多不吃葱的朋友也能享受到美味的炒瘦肉片。