竹节螺炒丝瓜，美味与健康的完美结合
导语：随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，不仅要美味可口，还要注重健康养生，就为大家介绍一道美味又健康的家常菜——竹节螺炒丝瓜。
竹节螺炒丝瓜可以吃吗？
当然可以！竹节螺炒丝瓜是一道色香味俱佳的菜肴，它将竹节螺的鲜美与丝瓜的清甜完美结合，既满足了人们的味蕾,又具有很高的营养价值。
竹节螺炒丝瓜的营养价值
竹节螺：竹节螺含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、硒等营养成分，具有滋阴补肾、清热解毒、利尿消肿等功效。
丝瓜：丝瓜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、凉血止血、通乳、抗病毒等功效。
竹节螺炒丝瓜的做法
准备食材：竹节螺、丝瓜、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油等。
将竹节螺清洗干净，放入沸水中焯水,捞出备用。
丝瓜去皮，切成滚刀块；蒜末、姜末备用。
热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
加入丝瓜块,翻炒至丝瓜变软。
放入焯好水的竹节螺，加入适量的盐、生抽调味。
翻炒均匀,出锅即可。
竹节螺炒丝瓜的食用禁忌
竹节螺性寒,脾胃虚寒者不宜多食。
丝瓜性凉，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。
竹节螺炒丝瓜是一道美味又健康的家常菜，营养丰富，口感鲜美，在享受美食的同时，也要注意食材的搭配和食用禁忌,才能更好地呵护我们的身体健康。
