油菜炒蛋炒虾仁,这道菜组合了鲜嫩的油菜、金黄的炒蛋和鲜美的虾仁，口感丰富，营养均衡，堪称一道色香味俱全的美味佳肴😋。
首先准备食材,油菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅散，虾仁洗净并用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻。
锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速划散，盛出备用，接着再倒少许油，放入虾仁滑炒至变色盛出，然后锅中留底油，放入油菜段翻炒至断生，加入适量盐调味。
将炒好的鸡蛋和虾仁倒入锅中,与油菜一起翻炒均匀，让它们充分融合彼此的香味，这样，一道美味的油菜炒蛋炒虾仁就大功告成啦👏！
这道菜不仅好吃,而且做法简单，油菜的清爽、炒蛋的香嫩、虾仁的鲜美相互交织，每一口都充满了浓郁的鲜香味道，无论是作为家庭日常餐桌的佳肴，还是招待朋友的拿手菜，它都能轻松胜任，一定会让大家赞不绝口👍！赶紧动手试试吧，为家人和自己带来这份美味的享受😃。
