鸡蛋炒辣椒是一道简单又美味的家常菜,想要炒出好吃的鸡蛋炒辣椒，有几个小窍门哦😉
准备好食材：新鲜的鸡蛋🥚、辣椒🌶（可以根据个人口味选择青椒、红椒或者尖椒）、葱、蒜、盐、生抽、食用油。
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子快速搅拌均匀，辣椒洗净切滚刀块，葱、蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。
锅中再加入少许油,放入葱蒜末爆香，接着倒入辣椒块翻炒，炒至辣椒微微变软。
这时把炒好的鸡蛋块倒入锅中,与辣椒一起翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味，继续翻炒一会儿，让鸡蛋和辣椒充分吸收调料的味道。
这样,一份美味的鸡蛋炒辣椒就出锅啦🤗！鸡蛋鲜嫩，辣椒香辣，超级下饭，记得火候不要太大，以免辣椒炒糊，影响口感哦😜，大家快来试试吧，保证你会爱上这道简单又好吃的菜😎。
