杏鲍菇是一种口感鲜美、营养丰富的菌类食材，很多人都好奇，杏鲍菇直接炒着吃可以吗🧐？答案是肯定的,而且直接炒能最大程度保留杏鲍菇本身的鲜香。
准备食材很简单，一颗新鲜的杏鲍菇、适量的蒜🧄、少许葱花、盐、生抽、食用油就足够啦，首先将杏鲍菇洗净，切成均匀的薄片，热锅凉油，放入蒜末爆香，瞬间厨房里就弥漫起诱人的蒜香😃，接着把切好的杏鲍菇片倒入锅中，快速翻炒，你会看到杏鲍菇在锅中逐渐变软,颜色也变得更加诱人。
随着不断翻炒，杏鲍菇会渗出一些水分，这时候加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒让调料均匀地包裹在杏鲍菇上，等到杏鲍菇完全熟透，撒上葱花就大功告成啦🎉！
直接炒的杏鲍菇口感爽脆，味道鲜香，咬上一口，能感受到杏鲍菇独特的质感，既有菌类的嫩滑，又带着微微的嚼劲🤤，无论是搭配米饭还是作为一道简单的下酒菜，都是非常不错的选择，下次不妨试试直接把杏鲍菇炒一炒，享受这份简单又美味的佳肴吧😜。
