鸡蛋炒圆青菜，一道简单却美味无比的家常菜肴😋，要想炒得好吃,那可是有不少小窍门的哦。
准备食材，新鲜圆润的青菜洗净切段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒搅拌均匀🥚。
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速用铲子轻轻翻炒，让鸡蛋迅速凝固并炒成小块，盛出备用🥚。
锅中再倒少许油，放入青菜大火快炒，青菜很容易熟，所以动作要迅速，炒至青菜微微变软时，倒入炒好的鸡蛋块一起翻炒均匀🧄。
加入适量盐和生抽调味，继续翻炒让味道充分融合，最后可以根据个人口味滴入几滴香油提香😃。
这样炒出来的鸡蛋炒圆青菜，鸡蛋金黄香嫩，青菜翠绿爽口，二者搭配，鲜香四溢，无论是拌饭还是单吃，都超级美味😍，绝对是一道能让人食欲大增的好菜，赶紧试试吧！
