🥔🌱🥓土豆韭菜炒腊肉的做法,家常美味瞬间get！
土豆韭菜炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳🍲
🌟【食材准备】
- 土豆：2个
- 韭菜：适量
- 腊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【做法步骤】
- 土豆去皮，切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，韭菜洗净，切成小段；腊肉切片，生姜、大蒜切片备用。🥔🌱🥓
- 热锅凉油，油热后放入腊肉翻炒至表面微焦，捞出备用。🥓
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜炒香。🍲
- 将土豆块放入锅中，翻炒至表面微黄。🥔
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。🌶️
- 将炒好的腊肉重新放入锅中，与土豆一起翻炒均匀。🥓
- 最后加入韭菜段，快速翻炒均匀，炒至韭菜断生即可。🌱
- 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐和鸡精的用量。👩🍳
🌟【小贴士】
- 土豆切块后要浸泡在水中,可以防止氧化变黑。
- 腊肉在炒制过程中会出油,所以炒土豆时无需太多油。
- 韭菜不宜炒制时间过长,以免失去口感。
🌟【成品展示】 这道土豆韭菜炒腊肉色泽诱人，香气扑鼻，口感丰富，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快快动手尝试一下吧！🥰🍲
相信通过以上步骤，大家已经学会了土豆韭菜炒腊肉的做法，赶紧动手做起来，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！祝大家烹饪愉快！🎉🥳
