在日常生活中，我们常常会忽略一些蔬菜的叶子部分，比如莴笋叶，莴笋叶可是个宝，它和青菜一起炒制，能成为一道美味又营养的菜肴🥗。
青菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有着独特的清香，而莴笋叶同样营养丰富，含有大量的维生素 A、维生素 C、钾、钙等营养成分，将它们搭配在一起，可谓是强强联合👍。
制作青菜炒莴笋叶的方法很简单，把青菜和莴笋叶洗净，青菜切段，莴笋叶也切成适当的长度，锅中热油，放入蒜末爆香，接着加入青菜快速翻炒几下，再放入莴笋叶继续翻炒，在翻炒过程中，可以加入适量的盐、生抽调味，经过简单的烹饪，一盘色香味俱佳的青菜炒莴笋叶就出锅啦😃。
这道菜口感清爽，既有青菜的鲜嫩，又有莴笋叶的独特风味，吃起来，既能满足味蕾的享受，又能为身体补充丰富的营养，实在是一举两得🤗，下次别再把莴笋叶扔掉啦，不妨试试这道青菜炒莴笋叶，给餐桌增添一份别样的美味吧😎。
