小包菜炒豆包,一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作起来也十分便捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出这道美味的佳肴吧！
🍳【准备食材】
- 小包菜 1颗
- 豆包 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 花椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
🍳【制作步骤】
- 清洗食材：将小包菜洗净切丝，豆包切成小块，葱切段，姜蒜切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒丢弃。
- 爆香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜放入锅中翻炒出香味。
- 炒小包菜：放入小包菜丝，快速翻炒至菜丝变软。
- 加入豆包：将切好的豆包放入锅中，与菜丝一起翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味加入盐和鸡精/味精，翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至豆包和小包菜熟透，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 小包菜切丝时,可以顺着菜叶的纹理切，这样炒出来的菜更加嫩滑。
- 豆包在炒之前可以先用水焯一下,这样既可以去除豆腥味，也可以使豆包更加易熟。
- 炒菜时火候要掌握好,避免豆包和小包菜炒糊。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的小包菜炒豆包就做好了！看着金黄色的豆包和碧绿的小包菜，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你回味无穷！🌟🍽️
