榨菜炒芹菜叶,健康美味的家常菜
随着生活节奏的加快,越来越多的人开始注重饮食健康，在家常菜中，榨菜炒芹菜叶因其简单易做、营养丰富而备受喜爱，榨菜炒芹菜叶可以吃吗？下面我们就来详细了解一下。
芹菜叶是一种营养价值很高的蔬菜,芹菜叶中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有降血压、降血脂、抗炎、抗氧化等作用，芹菜叶中的钙、铁、钾等矿物质含量也较高，有助于补充人体所需。
榨菜是一种传统的腌制蔬菜,具有开胃、提神、消食等功效，榨菜中的维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分有助于提高免疫力，促进新陈代谢。
榨菜炒芹菜叶的做法非常简单,将芹菜叶洗净切成段，榨菜切成片，锅中加入适量油，油热后放入蒜末爆香，再加入芹菜叶翻炒至断生，加入榨菜片继续翻炒，待榨菜片熟透后，加入适量盐、鸡精调味即可。
榨菜炒芹菜叶可以吃吗？答案是肯定的，这道菜不仅口感鲜美，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群食用，以下是一些食用榨菜炒芹菜叶的注意事项：
芹菜叶中含有一定量的草酸,过量食用可能导致结石，患有结石、肾结石等疾病的人应适量食用。
榨菜在腌制过程中会添加较多的盐分,因此患有高血压、心脏病等疾病的人应适量食用。
芹菜叶性寒,脾胃虚寒者应适量食用。
榨菜炒芹菜叶是一道健康美味的家常菜,适合大多数人食用，在享受美味的同时，也要注意适量食用，以免对身体造成不利影响。
