花椰菜炒腊肉，家常美味一锅端
花椰菜炒腊肉是一道非常受欢迎的家常菜，色香味俱佳，做法简单,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：
- 花椰菜：1颗
- 腊肉：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们来制作这道美味佳肴：
花椰菜洗净，切成小块；腊肉切成薄片。
锅中倒入适量食用油,放入腊肉翻炒至表面微焦。
加入适量蒜末和生姜末,继续翻炒出香味。
放入花椰菜,翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精,继续翻炒至花椰菜熟透。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
腊肉在炒制前可以先用水泡一会儿，这样可以减少盐分,口感更加鲜美。
花椰菜在炒制过程中要大火快炒,以免出水变软。
如果喜欢口感更丰富,可以在炒制过程中加入一些辣椒片。
花椰菜炒腊肉适合搭配米饭或面条食用,是一道简单又美味的家常菜。
通过以上步骤，一道色香味俱佳的花椰菜炒腊肉就制作完成了，让我们一起动手,享受这道美味佳肴吧！
