番茄炒芹菜白菜，是一道简单易做、营养丰富的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
我们需要准备以下食材：番茄2个、芹菜2根、白菜2片、蒜末适量、盐适量、糖少许、生抽少许、食用油适量。
步骤如下：
将番茄洗净，切成小块；芹菜去叶，洗净切成段；白菜洗净,切成片。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
放入芹菜段和白菜片,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、糖和生抽,翻炒均匀。
炒至蔬菜熟透,汤汁浓稠即可出锅。
烹饪小贴士：
番茄炒芹菜白菜时，番茄的成熟度要适中,太生或太熟都会影响口感。
芹菜和白菜的量可以根据个人口味调整,喜欢蔬菜口感脆嫩的朋友可以多放一些。
炒菜时，火候要适中,以免蔬菜炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢酸味的朋友可以适量增加番茄酱。
出锅前可以撒上一些葱花或香菜,增加菜品的香气。
番茄炒芹菜白菜是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,赶快动手尝试一下吧！
