辣椒炒鸡翅，一道香辣可口、令人垂涎欲滴的美食😋，要想把这道菜炒得好吃,可大有讲究。
食材的准备很关键，鸡翅要新鲜，洗净后在两面划几刀，方便入味🧐，辣椒选择自己喜欢的品种，比如尖椒或者青椒，洗净切好备用，再准备好葱姜蒜等配料,为菜肴增添丰富的香气。
接着是烹饪步骤，锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，那香味瞬间就能弥漫整个厨房😍，然后加入鸡翅翻炒至表面微微金黄，这时候鸡翅的香味已经开始散发出来啦，接着放入辣椒继续翻炒，让辣椒的香气与鸡翅充分融合，加入适量的生抽、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀，让每一块鸡翅和辣椒都裹满调料的味道🤤。
在炒制过程中，火候的把握也很重要，全程用中火，既能让鸡翅熟透，又能防止辣椒炒焦，翻炒至鸡翅熟透，辣椒断生，一道美味的辣椒炒鸡翅就大功告成啦👏！
这样炒出来的辣椒炒鸡翅，鸡翅鲜嫩多汁，辣椒香辣过瘾，两者搭配在一起，简直是人间美味😜，无论是作为一道家常菜，还是招待朋友的拿手菜，都绝对能让人赞不绝口👍！快来试试吧，让这道美食在你的厨房中诞生！
