在家简易炒鸡肉怎么炒好吃
鸡肉作为我们日常生活中常见的食材,其肉质鲜嫩、口感鲜美，深受广大消费者的喜爱，而炒鸡肉作为一道家常菜，更是简单易学，美味可口，下面，就为大家介绍在家简易炒鸡肉的做法，让你轻松学会这道美味佳肴。
准备以下食材：
- 鸡肉：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
按照以下步骤进行烹饪：
将鸡肉切成薄片,用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
葱、姜、蒜切成末，青红椒切丝备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入葱、姜、蒜末炒香。
加入青红椒丝翻炒均匀。
将炒好的鸡肉片重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
炒至鸡肉熟透,汤汁浓稠即可出锅。
这样一道简易炒鸡肉就完成了,简单易学，美味可口，在家自己动手，不仅能享受到美食的乐趣，还能锻炼厨艺，快来试试吧！
