磷虾炒豇豆,美味与健康的完美结合
导语:磷虾炒豇豆,一道简单又美味的家常菜,磷虾富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,而豇豆则富含膳食纤维、维生素和矿物质,二者搭配,既美味又健康,让我们一起来看看这道菜的制作方法吧。
磷虾炒豇豆的好处
美味可口:磷虾炒豇豆色泽鲜艳,口感鲜美,营养丰富,是一道色香味俱佳的佳肴。
营养丰富:磷虾富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,有助于增强免疫力,促进生长发育,豇豆富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于消化,预防便秘。
健康养生:磷虾炒豇豆低脂肪、低热量,适合各个年龄段的人群食用,尤其适合减肥、养生的人群。
磷虾炒豇豆的制作方法
准备食材:磷虾适量、豇豆适量、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。
磷虾处理:将磷虾去壳,清洗干净,沥干水分。
豇豆处理:将豇豆去头去尾,切成段,清洗干净,沥干水分。
热锅凉油:锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
下蒜末、姜末爆香:将蒜末、姜末放入锅中,爆香。
下磷虾翻炒:将磷虾放入锅中,快速翻炒至变色。
下豇豆翻炒:将豇豆放入锅中,与磷虾一起翻炒。
调味:加入适量盐、生抽、料酒,翻炒均匀。
出锅:炒至豇豆断生,即可出锅装盘。
磷虾炒豇豆的口感与评价
口感:磷虾炒豇豆口感鲜美,豇豆脆嫩,磷虾鲜香,让人回味无穷。
评价:这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道既美味又健康的家常菜,家人朋友品尝后都赞不绝口,纷纷表示这道菜值得一试。
磷虾炒豇豆是一道简单易做、美味可口的菜肴,它不仅口感丰富,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,赶快动手尝试一下这道美味的家常菜吧!