豇豆炒肉未——美味家常菜的制作方法
豇豆炒肉未是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴。
【食材准备】
- 豇豆：500克
- 猪肉：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 豇豆洗净，切成小段；猪肉切成薄片，用少许生抽、老抽、盐腌制10分钟；生姜、大蒜切片；青椒去籽,切成小块。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至肉片变色。
- 加入豇豆段,快速翻炒均匀。
- 加入青椒块,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至豇豆变软，猪肉熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 豇豆在炒制过程中不宜过度翻炒,以免炒烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 猪肉切片时，可以适当放点淀粉,使肉片更加嫩滑。
豇豆炒肉未色泽鲜艳，口感爽滑，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，学会这道菜的制作方法，让你在厨房里大展身手，为家人带来美味佳肴,快来动手试试吧！
