果子仁炒菠菜，美味与健康兼得的家常菜
菠菜，被誉为“营养模范生”，富含丰富的维生素和矿物质，而果子仁则富含不饱和脂肪酸和蛋白质，两者搭配，既美味又营养，下面，就为大家分享一道简单易学的家常菜——果子仁炒菠菜,教你如何炒出美味可口的菜肴。
【食材准备】 菠菜：300克 果子仁：50克 蒜末：适量 盐：适量 鸡精：适量 食用油：适量
【制作步骤】
- 菠菜洗净，切成段；果子仁洗净,沥干水分备用。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末炒香。
- 将菠菜倒入锅中，快速翻炒均匀,炒至菠菜颜色变深。
- 加入果子仁，继续翻炒均匀,让果子仁的香味充分融入菠菜中。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后翻炒均匀。
- 出锅前，可以撒上少许葱花提香,翻炒均匀后即可出锅。
【小贴士】
- 菠菜在炒制过程中不宜时间过长,以免营养流失。
- 果子仁的量不宜过多,以免影响菠菜的口感。
- 炒菠菜时,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
【健康益处】
- 果子仁富含的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。
- 菠菜中的叶酸对孕妇和胎儿都有很好的保健作用。
- 菠菜中的铁质可以预防贫血,提高免疫力。
通过以上步骤，一道美味可口的果子仁炒菠菜就完成了，简单易学，营养健康,快来动手试试吧！
