紫苏炒辣椒炒什么好吃呢？这个问题不仅考验着烹饪技巧，更彰显了食材搭配的智慧，紫苏和辣椒的相遇，仿佛是一场美味的邂逅，它们相互衬托，相得益彰，为我们的生活增添了无尽的惊喜。
紫苏炒辣椒可以搭配肉类,将紫苏和辣椒与猪肉、牛肉或者鸡肉一起炒制，可以充分发挥紫苏的清香和辣椒的辣味，让肉质更加鲜美，在炒制过程中，可以加入一些蒜末、姜片等调味料，使菜品更加美味可口。
紫苏炒辣椒可以搭配海鲜,将紫苏和辣椒与虾仁、鱿鱼或者鱼片一起炒制，既能保持海鲜的鲜美，又能增加菜品的辣味，在炒制时，可以加入一些料酒、生抽等调味料，使海鲜更加入味。
紫苏炒辣椒还可以搭配蔬菜,将紫苏和辣椒与茄子、土豆或者青椒一起炒制，既可以增加菜品的口感，又能保持蔬菜的营养，在炒制时，可以加入一些豆瓣酱、蚝油等调味料，使蔬菜更加美味。
下面,就为大家分享一道紫苏炒辣椒的简单做法：
【材料】：紫苏叶、辣椒、猪肉、蒜末、姜片、料酒、生抽、豆瓣酱、蚝油、食用油。
【做法】：
将紫苏叶洗净,切成细丝；辣椒洗净，去籽切丝；猪肉洗净，切成薄片。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜片爆香。
加入猪肉片,翻炒至变色。
放入紫苏叶和辣椒,快速翻炒均匀。
加入料酒、生抽、豆瓣酱、蚝油等调味料，继续翻炒均匀。
炒至紫苏叶和辣椒熟透,即可出锅装盘。
这道紫苏炒辣椒,色泽鲜艳，口感鲜美，辣而不燥，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，希望这篇文章能为大家提供一些烹饪灵感，让紫苏炒辣椒成为你餐桌上的美味佳肴。
