包菜不用肉炒怎么炒

包菜不用肉炒怎么炒

包菜，又称圆白菜，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感爽脆，在烹饪过程中，人们往往会用肉类来炒包菜，以增加风味，有些情况下，我们可能需要避免使用肉类，包菜不用肉炒怎么炒呢？下面就来为大家介绍几种不用肉炒包菜的方法。

蒜蓉炒包菜

1. 准备食材：包菜适量、大蒜适量、辣椒适量（可选）、生抽、盐、鸡精。

2. 将包菜洗净切丝，大蒜切末,辣椒切丝。

3. 热锅凉油,油热后放入蒜末和辣椒丝爆香。

4. 加入包菜丝,快速翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。

6. 炒至包菜熟透,出锅即可。

蚝油炒包菜

1. 准备食材：包菜适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量。

2. 将包菜洗净切丝。

3. 热锅凉油,油热后加入包菜丝翻炒。

4. 加入适量的蚝油、盐和鸡精,继续翻炒均匀。

5. 炒至包菜熟透,出锅即可。

凉拌包菜

1. 准备食材：包菜适量、蒜适量、醋适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

2. 将包菜洗净切丝,蒜切末。

3. 将包菜丝放入碗中，加入蒜末、醋、生抽、盐和鸡精。

4. 搅拌均匀,腌制10分钟。

5. 腌制好的包菜丝即可食用。

酸辣包菜

1. 准备食材：包菜适量、辣椒适量、醋适量、盐适量、鸡精适量。

2. 将包菜洗净切丝,辣椒切丝。

3. 热锅凉油,油热后加入辣椒丝爆香。

4. 加入包菜丝,快速翻炒均匀。

5. 加入适量的醋、盐和鸡精,继续翻炒均匀。

6. 炒至包菜熟透,出锅即可。

就是几种不用肉炒包菜的方法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的烹饪方式，包菜炒制简单，营养丰富,是餐桌上的佳肴。