家常美味——白菜炒魔芋豆腐的做法
导语：魔芋豆腐因其独特的口感和丰富的营养价值，深受大众喜爱，搭配清脆的白菜，既营养又美味，就为大家分享一道简单易学的家常菜——白菜炒魔芋豆腐的做法。
食材准备
- 魔芋豆腐：1块
- 白菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
白菜炒魔芋豆腐做法
魔芋豆腐洗净,切成小块，用开水焯水去除多余的杂质，捞出备用。
白菜洗净,切成适当大小的片。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入白菜片,快速翻炒至断生。
将焯好水的魔芋豆腐放入锅中,与白菜一起翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐、鸡精调味。
翻炒均匀后,撒上葱花，出锅即可。
小贴士
魔芋豆腐焯水时,水开后放入魔芋豆腐，焯水时间不宜过长，以免口感变差。
白菜不宜炒得过久,以免失去清脆的口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
白菜炒魔芋豆腐是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感独特，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味佳肴，快来动手试试吧！
