巧手烹制，无需黄油也能炒出美味果酱肉丝
在日常生活中，黄油作为一种常见的烹饪调料，为我们的菜肴增添了不少风味，对于一些对黄油过敏的朋友或者想要尝试健康饮食的人来说，没有黄油又该如何炒制美味的果酱肉丝呢？就让我们一起探索如何用创意和技巧,烹制出一道无需黄油也能令人垂涎的果酱肉丝。
我们需要准备以下食材：猪肉、果酱、青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉等。
将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,使其入味。
青椒、红椒、洋葱洗净切丝,备用。
热锅凉油，无需黄油,直接将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至变色。
加入青椒、红椒、洋葱丝,继续翻炒均匀。
调入适量的盐、糖,根据个人口味调整。
加入适量的水淀粉勾芡,使肉丝更加鲜嫩。
翻炒均匀,出锅装盘。
通过以上步骤，一道美味的果酱肉丝便完成了，虽然没有黄油，但果酱的香甜与肉丝的鲜美相结合，依然让人回味无穷，这道菜色香味俱佳，既适合家庭聚餐,也适合朋友聚会。
值得一提的是，果酱的选择对这道菜的味道有很大影响，市面上有很多种果酱，如草莓酱、苹果酱、蓝莓酱等，根据个人口味，选择合适的果酱,会让这道菜更加出色。
无需黄油也能炒出美味的果酱肉丝，只要掌握好火候和调味，相信每个人都能成为一位出色的厨艺++，快来尝试一下吧,让你的味蕾享受一场视觉与味觉的盛宴！
