美味家常菜——火腿肠炒尖椒的做法
在我国,火腿肠因其方便快捷、味道鲜美而深受大众喜爱，而将火腿肠与尖椒搭配炒制，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就为大家详细介绍火腿肠炒尖椒的做法，让你轻松在家享受这道美味。
【食材准备】
- 火腿肠：2根
- 尖椒：3个
- 大蒜：2瓣
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 油适量
【制作步骤】
- 将火腿肠切成薄片,尖椒去籽切成条状，大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片爆香。
- 加入火腿肠片,用中小火慢慢煎至两面金黄，出油。
- 放入尖椒条,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀。
- 炒至尖椒断生,火腿肠熟透，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 火腿肠煎至两面金黄,这样口感更佳。
- 尖椒炒至断生即可,不宜炒得过熟，以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、鸡精等。
火腿肠炒尖椒是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，火腿肠的鲜美与尖椒的爽脆相结合，让人食欲大增，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的火腿肠炒尖椒！
