咸菜炒扁豆——家常美味，简单易学
扁豆,又名四季豆，是我国常见的蔬菜之一，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值，而咸菜炒扁豆作为一道家常菜，不仅简单易学，而且美味可口，咸菜炒扁豆怎么炒才好吃呢？下面，就为大家详细介绍一下。
准备食材,咸菜、扁豆、蒜、干辣椒、生抽、盐、食用油等。
扁豆洗净,切成两段；蒜切成末；干辣椒剪成小段。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和干辣椒段，爆香。
将切好的扁豆放入锅中,翻炒至扁豆表面微微发黄。
倒入适量咸菜,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽和盐,翻炒均匀。
炒至扁豆熟透,咸菜和扁豆的味道充分融合，即可出锅。
注意事项：
扁豆在炒制过程中,要不断翻炒，以免糊锅。
咸菜的量可根据个人口味适量调整,咸菜量过多会使菜肴过于咸。
炒扁豆时,加入适量的生抽和盐，可以提味增香。
炒至扁豆熟透即可,不宜过熟，以免失去口感。
咸菜炒扁豆是一道简单易学的家常菜,美味可口，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒出美味的咸菜炒扁豆，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！
