莲菜条炒洋葱是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大众喜爱,下面就来详细介绍一下如何炒出好吃的莲菜条炒洋葱。
准备食材，莲菜条选用新鲜的莲藕，洋葱选择质地脆嫩、色泽鲜艳的，还需要适量的食用油、盐、生抽、鸡精或味精等调味料。
【步骤一：处理食材】
- 将莲藕去皮，切成细条，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 洋葱洗净，切成细丝,同样沥干水分。
【步骤二：炒制】
- 热锅冷油，油温升至5成热时，放入洋葱丝翻炒至微微发黄,出香味。
- 加入莲藕条，快速翻炒均匀,让莲藕条均匀受热。
- 加入适量的盐、生抽调味,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味,可适量加入鸡精或味精提鲜。
【步骤三：出锅】
炒至莲藕条熟透，洋葱丝变得透明,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 莲藕条在炒制过程中不宜炒得太久，以免莲藕条过于软烂,影响口感。
- 洋葱丝不宜炒得太干,以免失去鲜嫩口感。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
莲菜条炒洋葱是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信你也能炒出美味可口的莲菜条炒洋葱，快动手试试吧,让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的佳肴！
