海带炒娃娃菜是一道简单美味的家常菜,下面我将为大家详细介绍一下海带炒娃娃菜的做法。
准备好以下食材：海带、娃娃菜、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、盐、生抽、食用油。
海带提前用清水浸泡,去除沙子，然后切成条状备用，娃娃菜洗净切成片，胡萝卜切成片，木耳提前泡发后撕成小朵，葱、姜、蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入海带条,翻炒至海带变软。
接着加入娃娃菜和胡萝卜片,继续翻炒均匀。
加入木耳,翻炒均匀。
加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
最后加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮5分钟，让海带和娃娃菜充分吸收汤汁。
炖煮过程中,可以尝一下味道，根据个人口味适量加盐。
炖煮完成后,撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
海带炒娃娃菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，海带含有丰富的碘、钙、铁等矿物质，娃娃菜则含有丰富的维生素和膳食纤维，两者搭配，不仅美味可口，而且营养丰富，在炒制过程中，注意火候和调料的搭配，让这道菜更加美味，希望大家喜欢这道海带炒娃娃菜，快快动手尝试一下吧！
