🍽️山药炒木耳儿,美味营养的家常菜🍲
山药炒木耳儿是一道简单又营养丰富的家常菜，山药和木耳的搭配，既美味又健康，下面就来为大家分享山药炒木耳儿的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 山药 1根
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍽️制作步骤：
1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，木耳提前用水泡发，洗净,撕成小块。
2️⃣ 葱切段,姜蒜切片备用。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
4️⃣ 放入山药片翻炒,炒至山药片边缘微黄。
5️⃣ 加入木耳继续翻炒,炒至木耳变软。
6️⃣ 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
7️⃣ 翻炒均匀,使山药和木耳充分吸收调味料。
8️⃣ 出锅前撒上葱花,增加菜肴的香气。
🍲小贴士：
山药去皮时，最好戴上手套,以免山药汁液++皮肤。
烹饪过程中，注意火候,以免山药和木耳炒糊。
木耳泡发后，要彻底洗净,去除杂质。
调味料可根据个人口味适量增减。
山药炒木耳儿是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你也能在家人朋友面前展示你的厨艺啦！快来动手试试吧！👩🍳🍲🍽️
