藕配什么炒才好吃又简单？
藕，又称莲藕，是一种营养丰富的蔬菜，口感脆嫩，清甜可口，在日常生活中，藕的烹饪方式多种多样，而其中最受欢迎的莫过于炒藕，藕配什么炒才好吃又简单呢？下面就来为大家介绍几种美味又简单的炒藕搭配。
藕炒肉
- 主料：莲藕、猪肉
- 辅料：蒜末、生抽、老抽、盐、料酒、水淀粉
- 做法： （1）将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分钟； （2）莲藕去皮切片，用清水冲洗干净，沥干水分； （3）锅中放油，油热后放入蒜末爆香； （4）加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色； （5）加入藕片，快速翻炒均匀； （6）调入适量盐,炒匀即可出锅。
藕炒木耳
- 主料：莲藕、木耳
- 辅料：蒜末、生抽、盐、水淀粉
- 做法： （1）将木耳提前泡发，洗净撕成小朵； （2）莲藕去皮切片，用清水冲洗干净，沥干水分； （3）锅中放油，油热后放入蒜末爆香； （4）加入藕片和木耳，快速翻炒均匀； （5）调入适量盐,炒匀即可出锅。
藕炒豆芽
- 主料：莲藕、豆芽
- 辅料：蒜末、生抽、盐、水淀粉
- 做法： （1）将莲藕去皮切片，用清水冲洗干净，沥干水分； （2）豆芽洗净备用； （3）锅中放油，油热后放入蒜末爆香； （4）加入藕片和豆芽，快速翻炒均匀； （5）调入适量盐,炒匀即可出锅。
这三种炒藕的搭配都非常简单易学，口感清爽，营养丰富，大家可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的搭配方式，在忙碌的生活中，简单美味的炒藕，不仅能满足我们的味蕾,还能带来满满的幸福感。
