🌶️【瘦肉炒尖椒】做法大全，美味佳肴轻松上桌！
瘦肉炒尖椒是一道色香味俱全的家常菜,既简单又营养，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就为大家带来瘦肉炒尖椒的做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 瘦肉：300克
- 尖椒：2个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【做法步骤】 1️⃣ 瘦肉切片，加入少许盐、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。 2️⃣ 尖椒洗净去籽，切成条状；生姜、葱切成末。 3️⃣ 热锅凉油，油热后下入肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，加入葱姜蒜末炒香。 5️⃣ 放入尖椒条，快速翻炒至断生。 6️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入酱油、盐调味，翻炒均匀。 7️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 瘦肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒尖椒时,火候要大，快速翻炒，以免尖椒炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌟【变花样】
- 可以加入木耳、胡萝卜等蔬菜，丰富口感。
- 烹饪过程中,可以加入一些豆瓣酱，增加辣味。
瘦肉炒尖椒是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜，你就可以在朋友聚会或家庭聚餐中露一手了，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🥘🌶️
