🌶️ 单独炒大青椒,简单美味的家常菜 🍳
大青椒,又称青椒,是厨房里常见的食材之一,它不仅色泽鲜艳,而且营养丰富,富含维生素C和多种微量元素,就让我来教大家如何单独炒大青椒,制作一道简单美味的家常菜。
🌟 准备材料:
- 大青椒 2-3个
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤:
1️⃣ 青椒洗净,去籽,切成条状,大蒜切片备用。
2️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜片爆香,炒至蒜片微黄。
3️⃣ 放入青椒条,快速翻炒均匀。
4️⃣ 加入生抽,翻炒均匀,让青椒充分吸收调味料的味道。
5️⃣ 根据个人口味,加入适量的盐调味。
6️⃣ 炒至青椒断生,但仍然保持一定的脆度,即可出锅。
🌟 小贴士:
- 青椒切条时,可以斜着切,这样炒出来的青椒更加美观。
- 炒青椒时,火候要大,动作要快,以免青椒炒得太烂。
- 如果喜欢辣味,可以在炒青椒时加入一些辣椒粉或者辣椒酱。
🍲 成品展示: 炒好的大青椒色泽鲜亮,口感脆嫩,搭配米饭或者馒头都是极好的,这道菜简单易做,营养丰富,是一道非常适合家庭日常的快手菜。
🎉 快来试试这道单独炒大青椒吧,保证让你爱不释手!👍🌶️🍳