🦆鸭子炒磨萱：美味佳肴,做法分享！
鸭子炒磨萱是一道色香味俱佳的菜肴，不仅营养丰富，而且口感独特，下面，就让我为大家分享如何炒出美味的鸭子炒磨萱吧！🍳
我们需要准备以下食材：鸭子半只、磨萱（即莴苣）适量、红椒半个、青椒半个、大蒜3瓣、生姜一小块、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量。
将鸭子清洗干净，切成小块；磨萱洗净，切成条状；红椒、青椒去籽，切成条状；大蒜、生姜分别切成末。
热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
加入鸭块，翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
加入磨萱条，快速翻炒,使鸭块和磨萱条充分混合。
加入红椒条、青椒条,继续翻炒。
加入适量的盐、糖，调味,翻炒均匀。
炒至磨萱条熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
🎉小贴士：
磨萱不宜炒得太久,以免口感变差。
鸭子要选择新鲜的,口感更好。
根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
炒菜时火候要适中,以免烧焦。
🍽️鸭子炒磨萱，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试吧！相信你一定会做出一道美味的鸭子炒磨萱！😋🥘
