宿迁炒咸豆干的做法🍲
宿迁炒咸豆干，作为江苏省宿迁市的一道传统名菜，深受广大食客的喜爱，这道菜色香味俱佳，口感独特，不仅具有地方特色，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下宿迁炒咸豆干的做法吧！🎉
宿迁炒咸豆干食材🍃
- 咸豆干：500克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
宿迁炒咸豆干做法👩🍳
- 将咸豆干切成薄片，备用。🍫
- 将大蒜、生姜切成末，青红椒切成丝，葱切成段。🌶️
- 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
- 加入切好的咸豆干，翻炒均匀。🍴
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丝，炒至青红椒丝断生即可。🌿
- 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。🍲
小贴士📝
- 咸豆干在炒制过程中不宜炒太久，以免口感变硬。🕒
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🌶️
- 炒咸豆干时，可以加入一些辣椒，增加菜肴的辣味。🌶️
宿迁炒咸豆干是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快来试试吧，为家人和朋友带来一道美味的佳肴！🍲👩🍳👨🍳
