🍲豌豆角炒瘦肉，这样做才美味！🍲
豌豆角炒瘦肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享一些炒制豌豆角瘦肉的小技巧,让你轻松做出美味佳肴！
🌱食材准备：
- 新鲜豌豆角500克
- 瘦肉200克
- 生姜、大蒜适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉适量
🌱炒制步骤：
将豌豆角洗净，切成段；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
生姜、大蒜切片备用。
热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
加入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入豌豆角,大火翻炒至断生。
将炒好的瘦肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽、蚝油调味。
快速翻炒均匀,使豌豆角和瘦肉片充分吸收调味料。
出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的豌豆角炒瘦肉啦！
🌱小贴士：
豌豆角不宜炒得太久,以免失去口感。
瘦肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
调味料可以根据个人口味适量增减。
炒制过程中，火候要掌握好,以免烧糊。
你学会如何炒制美味的豌豆角炒瘦肉了吗？快去试试吧！🌟🍲
