🍎🥬 果仁炒洋白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养均衡，下面就来教大家如何炒出美味的果仁炒洋白菜吧！🌟
🍏【准备食材】
- 洋白菜 1颗
- 花生米 适量
- 红椒 1个
- 葱 1根
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌱【步骤一：处理食材】
- 将洋白菜洗净,切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。
- 红椒洗净,去籽切丝。
- 葱洗净切段,备用。
🌱【步骤二：炒洋白菜】
- 热锅凉油,油温5成热时，放入姜末爆香。
- 倒入腌制好的洋白菜丝,快速翻炒均匀，炒至洋白菜变软。
- 加入红椒丝,继续翻炒。
🌱【步骤三：加入果仁】
- 待洋白菜炒至断生,加入提前炸好的花生米。
- 快速翻炒均匀,让花生米均匀裹在洋白菜上。
🌱【步骤四：调味出锅】
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱段,翻炒几下即可出锅。
🍿【小贴士】
- 腌制洋白菜时,可以加入少许醋，这样炒出来的菜更加脆嫩可口。
- 炒洋白菜时,火候要大，动作要快，以免洋白菜出水变软。
- 花生米最好提前炸好,这样炒的时候不会吸油，口感更佳。
🎉 炒好的果仁炒洋白菜色泽诱人，口感脆嫩，果仁的香味与洋白菜的清爽完美结合，是一道不可多得的家常美味，快快动手试试吧！🥳🍽️
