🌟素炒黄瓜腐竹，美味家常菜🍅🍲
黄瓜和腐竹,这两样食材在日常生活中并不少见，但将它们搭配在一起炒制，却能够碰撞出不一样的美味，下面，就让我来为大家分享如何将素炒黄瓜腐竹炒得既好看又好吃吧！👩🍳
准备以下食材：
- 黄瓜 2根
- 腐竹 适量
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
我们开始烹饪：
准备食材：将黄瓜洗净切成条状，腐竹提前用温水泡发，切成段状，青红椒洗净切成条状备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末爆香。
下黄瓜：将切好的黄瓜条放入锅中，翻炒至黄瓜表面微微发黄。
加入腐竹：将泡发好的腐竹段放入锅中，与黄瓜一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
加入青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒条，快速翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透，汤汁略微收紧，即可出锅装盘。
小贴士：
- 腐竹泡发时,可以加入一些食用碱，这样腐竹会更加柔软。
- 炒黄瓜时,火候不宜过大，以免黄瓜炒得太老，影响口感。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,是一道色香味俱全的家常菜。
🍽️ 素炒黄瓜腐竹，不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳🌽🍲
